Cette semaine c’est Pauline notre wonder graphiste qui vous propose SA best recette de saison.
Validée par toute sa grande famille, la voici :
Galettes de chou-fleur fromagères
Crédit photo : cuisine addict
Les Ingrédients
- 450 g chou-fleur cuit
- 2 oeufs
- 250 g fromage de chèvre frais
- 50 g tomme râpée
- 35 g fécule de mais (Maizena)
Nos instructions
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Battez l’œuf avec les fromages et la fécule jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
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Coupez le chou-fleur de façon grossière et ajoutez-le à la préparation. Poivrez.
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Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de et déposez-y des cuillerées de pâte en l’étalant légèrement.
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Faire cuire les petites croquettes et les laisser dorer.
Bon mercredi et régalez-vous 😉
